在Java開發中，有很多情況下需要將字符串轉換為JSON格式數據。Gson是Google提供的一款Java庫，用于處理JSON數據。下面是使用Gson將字符串轉換為JSON格式的示例。

String jsonString = "{\"name\":\"張三\",\"age\":18,\"sex\":\"男\"}";
Gson gson = new Gson();
JsonElement jsonElement = gson.fromJson(jsonString, JsonElement.class);
String prettyJsonString = gson.toJson(jsonElement);
System.out.println(prettyJsonString);

第一行定義了一個字符串，表示一個包含名稱、年齡和性別的JSON對象。

接著創建了一個Gson對象，調用fromJson()方法將字符串轉換為JsonElement對象。需要注意的是，JsonElement是Gson庫中表示JSON元素的類。JsonElement是一個通用的JSON元素，它可以是對象、數組、屬性等。

最后調用gson.toJson()方法將JsonElement對象轉換為格式化后的JSON字符串，存儲在prettyJsonString變量中，最終輸出到控制臺中。

該示例演示了如何使用Gson將字符串轉換為JSON格式數據。使用Gson庫可以方便地處理JSON數據，是Java開發中常用的JSON庫之一。