gson是Google提供的一個用于Java對象和JSON數據之間進行轉換的Java庫。在實際開發中，gson可以幫助我們將復雜的JSON數據解析為Java對象，并將Java對象轉換為JSON數據，從而方便我們對數據進行處理。

對于多層JSON數據，我們通常需要使用嵌套的Java對象來表示，然后使用gson進行轉換。以下是一個多層JSON數據的示例：

{
"name": "Lucy",
"age": 28,
"address": {
"city": "Beijing",
"district": "Haidian",
"street": "Xueyuan Road",
"postcode": 100084
},
"phoneNumbers": [
{
"type": "mobile",
"number": "13500000001"
},
{
"type": "home",
"number": "010-12345678"
}
]
}

我們可以定義一個Java對象來表示這個JSON數據：

public class Person {
private String name;
private int age;
private Address address;
private List<PhoneNumber> phoneNumbers;
// getter and setter ...
}
public class Address {
private String city;
private String district;
private String street;
private int postcode;
// getter and setter ...
}
public class PhoneNumber {
private String type;
private String number;
// getter and setter ...
}

然后可以使用gson進行轉換：

Gson gson = new Gson();
String json = // 從文件或網絡中讀取JSON數據
Person person = gson.fromJson(json, Person.class);

通過上述代碼，我們可以將JSON數據轉換為Java對象，并進行進一步的處理。