Groovy是一種基于JVM的動態語言，在處理JSON數據時，它提供了一種比較方便的方式，即通過Map來處理JSON。在Groovy中，Map是一種非常靈活的數據結構，可以輕松地表示JSON數據。

def jsonData = '{"name": "John", "age": 25, "city": "New York"}'
def person = new JsonSlurper().parseText(jsonData)

代碼中，我們通過JsonSlurper類的parseText()方法將JSON數據轉換為Map對象。這樣我們就可以通過鍵值對的方式獲取JSON數據中的值：

println(person.name) // 輸出：John
println(person.age) // 輸出：25
println(person.city) // 輸出：New York

除了可以從JSON數據中獲取值之外，我們還可以通過Map對象來構建JSON數據。通過Map對象，我們可以輕松地創建JSON數據，并將其轉換為JSON字符串：

def person = [
name: 'John',
age: 25,
city: 'New York'
]
def jsonData = new JsonBuilder(person).toString()
println(jsonData) // 輸出：{"name":"John","age":25,"city":"New York"}

在代碼中，我們首先創建了一個Map對象person，它包含了三個鍵值對。接下來，我們通過JsonBuilder類的toString()方法，將Map對象轉換為JSON字符串。

總的來說，通過Groovy的Map來處理JSON數據是一種非常方便和靈活的方式。我們可以輕松地將JSON數據轉換為Map對象，并從中獲取值；也可以通過Map對象來構建JSON數據，并將其轉換為JSON字符串。