Grails是一種基于MVC模式的Web應用程序框架，它使用Groovy語言構建。其中之一的特點就是內置了JSON解析器和渲染器，使得在Grails應用中處理JSON變得非常方便。

使用Grails解析JSON有兩種方式：直接使用內置的JsonSlurper類或使用Grails自帶的JSON解析器工具——JSON解析插件。

直接使用JsonSlurper類：

def jsonString = '{ "name": "John", "age": 30 }'
def jsonSlurper = new JsonSlurper()
def json = jsonSlurper.parseText(jsonString)
assert json.name == "John"
assert json.age == 30

這里我們首先定義了一個JSON字符串，然后創建一個JsonSlurper實例，并調用它的parseText方法將JSON字符串解析成對象。解析完成后，我們就可以直接像訪問普通對象一樣訪問JSON對象的屬性。

使用JSON解析插件：

JSON解析插件是Grails自帶的JSON解析器工具，可以通過以下方式安裝：

grails install-plugin json

安裝完成后，我們就可以通過以下方式使用JSON解析插件：

def jsonString = '{ "name": "John", "age": 30 }'
def json = grails.converters.JSON.parse(jsonString)
assert json.name == "John"
assert json.age == 30

這里我們調用了grails.converters.JSON.parse方法將JSON字符串解析成對象，然后同樣可以訪問JSON對象的屬性。

無論是直接使用JsonSlurper類還是使用JSON解析插件，Grails都提供了非常方便易用的JSON解析方式，使得我們在Grails應用中處理JSON變得非常容易。