Json.Number是Go語言中處理JSON數據的類型之一。它用于表示任意精度的數字，可以用于JSON中的數字類型以及字符串類型。

使用Json.Number時，需要先導入"encoding/json"包：

import "encoding/json"

在讀取JSON數據時，可以使用"json.Number"來將數字類型轉換為Json.Number類型，如下所示：

var jsonString = `{"number": 123.456}`
var jsonData = []byte(jsonString)
var data map[string]json.Number
json.Unmarshal(jsonData, &data)

讀取后的數據類型為map[string]json.Number。其中，map的鍵為字符串類型，值類型為Json.Number類型。

在將JSON數據轉換為字符串時，可以使用Json.Number類型直接轉換為字符串類型，如下所示：

var number = json.Number("123.456")
var str = string(number)

轉換后的數據類型為字符串類型。

除此之外，Json.Number類型還可以進行加減乘除等數值運算。需要注意的是，運算時需要先將Json.Number類型轉換為float64類型。

var number1 = json.Number("123.456")
var number2 = json.Number("789.012")
var sum float64
sum, _ = number1.Float64()
sum += number2

以上代碼將Json.Number類型的數字相加后，將結果賦值給了float64類型的變量。

總之，在處理JSON數據時，Json.Number類型為我們提供了很大的方便，可以更加靈活地處理數字類型的數據。