GitHub是一個全球最大的開源代碼庫，開源社區的人們在GitHub上托管、分享自己的代碼。而JSON是一種輕量級的數據交換格式，常用于Web應用程序中的數據交互。iOS平臺作為目前全球最大的移動操作系統之一，各種應用程序都在使用這一系統。

在GitHub上，可以使用JSON來獲取GitHub中的開放數據。例如，可以獲取指定用戶的基本信息、倉庫列表、已關注的用戶列表等。通常情況下，我們使用iOS網絡框架來獲取這些數據，其中就包括了NSURLSession、AFNetworking等常見的網絡框架。

下面是iOS中使用NSURLSession來獲取GitHub上的JSON數據的示例代碼：

NSURLSession *session = [NSURLSession sharedSession];
NSString *urlString = @"https://api.github.com/users/github";
NSURL *url = [NSURL URLWithString:urlString];
NSURLSessionDataTask *task = [session dataTaskWithURL:url completionHandler:^(NSData *data, NSURLResponse *response, NSError *error) {
if (!error) {
NSError *jsonError = nil;
NSDictionary *githubUserInfo = [NSJSONSerialization JSONObjectWithData:data options:NSJSONReadingMutableContainers error:&jsonError];
if (!jsonError) {
NSLog(@"GitHub用戶信息：%@", githubUserInfo);
} else {
NSLog(@"JSON解析錯誤：%@", jsonError.localizedDescription);
}
} else {
NSLog(@"網絡請求錯誤：%@", error.localizedDescription);
}
}];
[task resume];

在上述代碼中，我們首先使用NSURLSession對象來創建一個網絡請求任務，并指定了請求的URL。然后，我們在任務的完成回調中對返回的數據進行了JSON解析，并將解析得到的數據打印輸出到控制臺。

使用JSON來獲取GitHub上的開放數據，可以讓我們更加方便地獲取GitHub上資源的信息。而在iOS平臺上，使用NSURLSession等網絡框架，可以更方便地獲取JSON數據，并對其進行處理和解析。