綠豆糖葫蘆的做法？
材料:
綠豆100克，葫蘆殼、冬瓜皮、西瓜皮各30克，白糖適量。
做法:
①將葫蘆殼、冬瓜皮、西瓜皮洗凈切碎，水煎取汁，入綠豆煮沸。
②改文火煮至豆酥爛，加入白糖調(diào)味即可。
綠豆葫蘆湯
材料:
綠豆100克，葫蘆殼、冬瓜皮、西瓜皮各30克，白糖適量。
做法:
①將葫蘆殼、冬瓜皮、西瓜皮洗凈切碎，水煎取汁，入綠豆煮沸。
②改文火煮至豆酥爛，加入白糖調(diào)味即可。
冬菇葫蘆湯
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材料:
用料冬菇(浸軟)10個(gè)，葫蘆250克，水發(fā)木耳20克，蓮子75克，豬瘦肉150克，姜2片，鹽適量。
做法:
1、葫蘆去皮洗凈，切厚塊。蓮子洗凈。
2、冬菇、水發(fā)木耳泡發(fā)后洗凈，撕成小朵。
3、豬瘦肉洗凈，切小塊，汆燙后再?zèng)_洗干凈。
4、煲內(nèi)放入適量清水煮開(kāi)，下冬菇、葫蘆、木耳、蓮子、豬瘦肉、姜片，煮沸后改文火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。
功效
清熱利尿，消脂瘦身。
西葫蘆湯
材料:
西葫蘆150克，青蒜末20克，胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法:
西葫蘆刮皮，洗凈，切薄片；燒鍋中加水，放入西葫蘆，煮沸片刻，加胡椒粉、青蒜末、精鹽、味精即成。
葫蘆湯
材料:
葫蘆殼30—60克，冬瓜皮30克，西瓜皮30克。
做法:
加水適量共煮湯取汁300毫升即可，每日早、晚各飲150毫升。
沙漏蘆湯
材料:
沙漏蘆（砂藍(lán)刺頭）、瓜蔞、薄公英、土貝母各10克。
做法:
將上藥煎湯內(nèi)服。
漏蘆湯
材料:
漏蘆（去蘆頭）、當(dāng)歸（切，焙）、紅花子、枳殼（去瓤，麩炒）、白茯苓（去黑皮）、人參各五錢(qián)。
做法:
將上六味粗搗篩，每服取三錢(qián)匕，放入奶鍋內(nèi)，倒入水一盞，煎取七分，去渣，溫服，不拘時(shí)候。
西葫蘆燴番茄
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材料:
西葫蘆一個(gè)，番茄2個(gè)
做法:
步驟1：蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊
步驟2：鍋中加水，水開(kāi)倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然后裝盤(pán)備用
步驟3：熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來(lái)）炒出來(lái)使這個(gè)樣子滴
步驟4：倒入西葫蘆，，加入一點(diǎn)鹽，少許白糖翻炒幾下即可
冰糖葫蘆
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材料:
山楂20-25個(gè)，冰糖200克，輔料：水200克，竹簽5支
做法:
1. 山楂清洗干凈，去根兒去蒂兒，去掉核（可省略），還可將山楂橫切開(kāi)，加入豆沙等喜歡的餡料．
2. 將處理好的山楂用竹簽串起，晾干水份．
3. 冰糖和水一起倒入鍋中，開(kāi)大火煮至冰糖融化，中間可攪拌促進(jìn)融化．
4. 待冰糖都融入水中后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，熬一會(huì)兒．
5. 糖漿熬好后，迅速將山楂串放在鍋邊，用勺子將糖漿均勻淋上后，放入抹油的盤(pán)子里．
6. 稍涼即可食用．
小訣竅
成功的冰糖葫蘆，出鍋后外面的裹糖會(huì)迅速冷卻，咬起來(lái)是咯嘣脆，完全不粘牙的．要達(dá)到這種效果，熬糖是最關(guān)鍵的．
熬好的糖稀，肉眼可見(jiàn)糖漿濃稠，泛淡黃色，用筷子挑起可見(jiàn)拉絲，將筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬脆不粘牙，如果粘牙則是還沒(méi)熬好．
家常菜西葫蘆木耳炒雞蛋
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材料:
西葫蘆1根，木耳幾朵，雞蛋2個(gè)，蝦皮適量
做法:
1.西葫蘆洗凈切片，木耳泡發(fā)開(kāi)，雞蛋打碎加少許鹽，黃酒
2.先炒雞蛋，炒至結(jié)塊盛出
3.再下油鍋炒西葫蘆和木耳，加少許水略煮，放入蝦皮
4.西葫蘆半熟時(shí)加鹽調(diào)味，再放入雞蛋混炒幾下，最后放點(diǎn)雞精就成了
冰糖葫蘆
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材料:
山楂適量，麥芽糖適量，竹簽適量，水適量
做法:
1.挑選新鮮的山楂，何謂新鮮，我也不知道，應(yīng)該顏色鮮艷的就是吧?。」?!! ^_^
2.然后去核，方法很簡(jiǎn)單，就是用筷子把里面的核擠出來(lái)，好象一個(gè)山楂有4-5顆核吧！??！相吃好東西，不要偷懶咯！！！
3.用適量的黃糖把水煮開(kāi)，然后放山楂進(jìn)去煮，不要煮太久，太久以后就軟了，變成山楂漿了。
4.在收火之前，把麥芽糖放進(jìn)去攪拌，在放涼之前用竹簽穿起來(lái)，放進(jìn)冰箱，一般2-3小時(shí)以后，等它變硬以后就可以吃到美味的冰糖葫蘆咯?。?！
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