$off是Vue的一個事件解綁定方法，用于解綁已經綁定的事件。使用$on方法綁定的事件必須用$off方法進行解綁，否則會導致內存泄露或者出現意料之外的結果。

使用方法如下：

// 綁定事件
vm.$on('eventName', callback)
//解綁事件
vm.$off('eventName', callback)

其中的eventName為事件名稱，callback為綁定的回調函數。通過傳入對應的eventName和callback參數，可以解綁對應的事件。如果不傳入callback參數，則解綁該事件的所有回調函數。

還可以使用$off方法解綁所有的事件：

//解綁所有事件
vm.$off()

如果不傳入任何參數，則會解綁所有的事件。

需要注意的是，$off方法必須在Vue實例上調用，否則會出現“undefined”錯誤。