Vue.js中的splice()是一個數組方法，用于刪除或添加數組中的元素。它可以更改數組的原始值，并返回從數組中刪除的元素。splice()方法接受三個參數：要操作的起始索引，要刪除的元素數量和要添加到數組的元素。

// 從數組中刪除元素
var languages = ['JavaScript', 'Python', 'Ruby', 'Java', 'C'];
// 在第3個位置開始刪除2個元素
languages.splice(2, 2);
console.log(languages); // ['JavaScript', 'Python', 'C']
// 向數組中插入元素
var fruits = ['apple', 'banana', 'grape'];
// 插入元素到第2個位置
fruits.splice(1, 0, 'orange');
console.log(fruits); // ['apple', 'orange', 'banana', 'grape']

在上述示例中，第一個例子首先在數組“languages”中的第3個位置開始刪除2個元素。這意味著從“Ruby”開始刪除，直到位置2的“Python”。結果數組僅包含['JavaScript', 'Python', 'C']。

第二個示例中，我們向數組“fruits”中的第2個位置插入一個新元素“orange”。這意味著位置1的元素會向右移動，而新元素則占據了這個位置。

最后，需要注意的是，splice()方法不僅適用于簡單的數組，它也可以應用于Vue.js中的響應式數組。在使用splice()方法更改Vue.js數據時，Vue.js將偵測到這種更改并自動重新渲染組件以反映這種更改。