在網頁制作中，HTML文字編碼是一個非常重要的概念。文字編碼在處理網頁中的中文顯示非常有用，并且也是搜索引擎可以理解并更好地排名你的網站的重要因素之一。

HTML5中，我們使用上述代碼來設置文字編碼。這個代碼需要在head標簽中的第一個標簽內添加。

charset的意思是“字符集”，它定義了HTML文檔使用的字符集。在上述代碼中，我們定義了使用最為常用的UTF-8字符集。

在使用UTF-8字符集時，我們可以避免遇到中文亂碼的問題。相信很多程序員都曾經遇到過這種情況：網頁上輸入的是中文，但是在瀏覽器中卻顯示了一些亂碼，這都是因為沒有正確設置文字編碼所導致的。

同時，需要注意的是，我們在文本編輯器中保存文件時，也需要將其設置為UTF-8編碼。否則，即使我們在HTML中設置了正確的編碼，文件保存時使用的編碼不同，還是會產生亂碼問題。

總之，HTML文字編碼對于網頁開發來說是非常重要的，需要在編寫代碼時注意設置編碼，并且確保文件保存編碼與HTML設置編碼一致。