HTML中字體的顏色可以通過設置CSS屬性color來實現。在CSS中，可以使用以下方式來定義顏色：

/*使用顏色名稱*/
color: red;
/*使用十六進制顏色碼*/
color: #FF0000;
/*使用RGB顏色值*/
color: rgb(255, 0, 0);

顏色名稱指的是預定義的顏色名稱，如red、green、blue等等。使用顏色名稱來定義顏色十分方便，但是顏色選擇十分有限。因此，在實際使用中，我們更常使用十六進制顏色碼或RGB顏色值。

十六進制顏色碼是由6個16進制的數字組成的，每一對數字表示RGB三原色中的一個。例如，#FF0000代表紅色。在實際使用中，我們可以通過Photoshop等圖像制作軟件來獲取具體的顏色碼。

RGB顏色值是由紅、綠、藍三種原色組成的色彩表示方式，它們的取值范圍是0~255。例如，RGB顏色值(255, 0, 0)就表示紅色。在實際使用中，我們可以通過在線顏色值轉換工具（如http://www.runoob.com/w3cnote/rgb-to-hex.html）來獲取具體的RGB顏色值。