HTML中的字體源代碼是指用于設置文本字體樣式的標簽和屬性。在HTML中，可以使用以下標簽和屬性設置文本字體屬性：

<font>：設置文本字體屬性，包括字體樣式、顏色、大小等。
<font size="5" color="#FF0000">This is some text</font>
<b>：加粗文本。
<b>This text is bold</b>
<i>：斜體文本。
<i>This text is italic</i>
<u>：下劃線文本。
<u>This text is underlined</u>
<strike>：刪除線文本。
<strike>This text is strikethrough</strike>

此外，還可以使用CSS來設置更為豐富和靈活的文本樣式，例如：

<style>
p {
font-family: Arial, sans-serif;
font-size: 16px;
font-weight: bold;
color: #0000FF;
}
</style>
<p>This text has Arial font, 16px size, bold weight, and blue color.</p>

總之，在HTML中，可以使用各種標簽和屬性來設置文本字體樣式，或者使用CSS來實現更為靈活的樣式設置。