在HTML中，我們可以通過設置一些屬性來控制文本的樣式，比如文本的顏色、字體、字號等等，下面我們來介紹一下如何讓文本在頁面中居中，并設置它的顏色。

p {
text-align: center; /*設置文本居中*/
color: #ff0000; /*設置文本顏色為紅色*/
font-family: Arial, sans-serif; /*設置文本字體*/
font-size: 16px; /*設置文本字號為16像素*/
}

上面的代碼中，我們使用了p標簽來包裹文本，然后在CSS中設置了p標簽的屬性，使得文本能夠居中并且顏色為紅色。其中，text-align屬性用來控制文本水平居中，color屬性用來控制文本顏色，font-family屬性用來設置文本字體，font-size屬性用來設置文本字號。

除了使用p標簽之外，還有其他一些標簽也可以用來控制文本樣式，比如span標簽、h1-h6標簽等等。同樣，在CSS中也有很多其他的屬性可以用來控制文本的樣式，比如字體加粗、斜體、下劃線等等，可以根據自己的需求綜合運用。