DOCKER主機目錄，指的是在使用Docker容器的過程中，主機（即宿主機，即運行Docker的機器）上與容器共享的目錄。

在使用Docker時，我們可以通過掛載卷的方式將容器內的文件與主機上的文件進行交互，而主機目錄就是我們指定用于交互的目錄。

下面是一個簡單的示例，演示如何在主機和容器中共享文件：

docker run -it -v /path/to/host/directory:/path/to/container/directory image:tag

上面的命令會啟動一個交互式的Docker容器，并將主機目錄"/path/to/host/directory"掛載到容器目錄"/path/to/container/directory"，這樣我們就可以通過主機上的文件對容器進行操作。

需要注意的是，通過掛載卷的方式共享主機目錄時，主機目錄必須能夠被Docker容器訪問到，否則Docker容器將無法讀取或寫入該目錄。

此外，我們還可以在Dockerfile中指定容器內部的目錄與主機目錄進行映射，例如：

COPY test.txt /path/to/container/directory
VOLUME /path/to/host/directory

上面的Dockerfile將test.txt文件復制到容器內部的目錄"/path/to/container/directory"，并將"/path/to/host/directory"目錄設置為主機目錄，這樣當我們運行容器時，就可以將"/path/to/host/directory"目錄與容器內的"/path/to/container/directory"目錄進行共享。

總之，DOCKER主機目錄是Docker容器與主機進行文件交互的關鍵，在使用Docker時，我們需要仔細考慮如何掛載卷、設置映射等操作，以確保主機目錄能夠被正確地共享和訪問。