Docker是一個用于快速構建、測試和部署應用程序的開源平臺，提供了快速、可重復、可擴展的開發環境。而在移動應用程序開發過程中，構建apk是一個不可避免的環節，使用Docker來構建apk可以更加高效地完成這個任務。

下面是一個基本的Docker構建apk的步驟：

FROM bluet/action-android-gradle:v2
WORKDIR /app
COPY . .
RUN ./gradlew assembleRelease
CMD ["echo", "Build complete"]

以上是一個簡單的Dockerfile文件，其中FROM指令指定了所使用的基礎鏡像，WORKDIR指令將工作目錄設置為/app，COPY指令將當前目錄下的所有文件拷貝到/app目錄下，RUN指令執行Gradle的構建過程，CMD指令定義了構建成功后需要執行的命令。

構建Docker鏡像的命令：

docker build -t myapp:latest .

執行以上命令后，Docker將自動構建一個名為myapp:latest的鏡像，并且包含了apk文件。

接著可以使用Docker鏡像來生成apk：

docker run --rm -v $(pwd):/output myapp:latest /bin/bash -c "cp /app/app/build/outputs/apk/release/app-release.apk /output"

以上命令將運行名為myapp:latest的Docker容器，并將輸出目錄掛載到容器中的/output目錄上，最終從容器中將apk文件復制到輸出目錄中。

在完成Docker構建apk后，可以在移動設備上進行測試，并且可以輕松地將apk部署到各種移動應用市場中。