MySQL是一種流行的開源關系型數據庫管理系統，它可以將數據保存在一個或多個表中，并提供許多查詢和管理工具。但是，當我們使用MySQL運行SQL文件時，經常會遇到一個很常見的問題，那就是SQL文件的編碼格式和MySQL數據庫的編碼格式不一致，可能導致數據在導入過程中出現亂碼等問題。

為了避免這些問題，我們需要將SQL文件編碼格式轉換成UTF-8編碼，同時告訴MySQL數據庫在導入數據時要以UTF-8編碼格式讀取SQL文件。以下是如何實現的兩種方法。

方法一：
mysql -h主機名 -u用戶名 -p密碼 --default-character-set=utf8 數據庫名< sql文件名
其中，“--default-character-set=utf8”部分表示要使用UTF-8編碼格式進行導入。
示例：
mysql -hlocalhost -uroot -p123456 --default-character-set=utf8 testdb< test.sql
方法二：
1.打開MySQL客戶端，使用utf8編碼格式進入MySQL數據庫。
2.使用以下命令設置要導入的數據庫為UTF-8編碼格式：
mysql>SET NAMES 'utf8';
3.使用以下命令導入SQL文件：
mysql>source /path/to/sqlfile.sql;
示例：
mysql -hlocalhost -uroot -p123456
mysql>SET NAMES 'utf8';
mysql>use testdb;
mysql>source /var/www/html/test.sql;

使用以上兩種方法之一即可成功導入并保存UTF-8編碼格式的數據到MySQL數據庫中。