MySQL數據庫是目前使用最廣泛的關系型數據庫之一。在數據庫運維過程中，經常會遇到需要刪除大表的情況。但是，直接刪除大表可能會導致數據庫異常，因此需要特別注意刪除的方法和步驟。

下面是MySQL運維內參刪除大表的步驟：

1. 確認刪除的表是否為大表。可以使用如下命令查看表的大小：
SHOW TABLE STATUS LIKE 'table_name';
2. 如果確認該表為大表，可以使用TRUNCATE命令進行快速刪除。TRUNCATE命令的刪除速度很快，但是無法進行回滾（即無法撤回刪除）。
TRUNCATE TABLE table_name;
3. 如果需要進行回滾操作，可以使用DELETE命令。DELETE命令刪除表的速度較慢，但是可以進行回滾操作。
DELETE FROM table_name;
4. 在刪除大表之前，可以將表改為只讀狀態，避免誤操作。可以使用如下命令設置只讀狀態：
FLUSH TABLES WITH READ LOCK;
5. 執行刪除操作后，可以使用如下命令解除只讀狀態：
UNLOCK TABLES;

需要注意的是，在刪除大表之前需要備份數據庫。否則，如果誤操作導致數據丟失，將無法恢復。

總之，在數據庫運維過程中，刪除大表是一件非常危險的事情。需要進行多次確認和備份，避免導致數據庫異常。