在MySQL中，賦值權限是管理用戶權限的一種重要方式。通過賦值權限，可以為指定的用戶或用戶組授予或限制其使用數據庫和數據表的權限。

MySQL中賦值權限的語法如下：

GRANT ALL|priv1,priv2... ON database.table TO user@host IDENTIFIED BY 'password';

其中，ALL為所有權限的縮寫，priv1、priv2...為具體的權限，可以是SELECT、INSERT、UPDATE、DELETE等，database.table為具體的數據庫和數據表名稱，user為被賦值權限的用戶，host為用戶所在的主機，IDENTIFIED BY 'password'為用戶的密碼。

例如，為用戶“test”在localhost上授予對“testdb”數據庫中“testtable”表的SELECT和INSERT權限，語句如下：

GRANT SELECT,INSERT ON testdb.testtable TO test@localhost IDENTIFIED BY 'password';

同時，MySQL中也可以使用REVOKE語句來取消已經授予的權限：

REVOKE ALL|priv1,priv2... ON database.table FROM user@host;

例如，取消用戶“test”在localhost上對“testdb”數據庫中“testtable”表的SELECT和INSERT權限，語句如下：

REVOKE SELECT,INSERT ON testdb.testtable FROM test@localhost;

需要注意的是，在MySQL中，對于不同的用戶和主機，授予的權限是獨立的。因此，在賦值權限時，需要謹慎考慮用戶和主機的選擇，以及具體的權限。