MySQL提供了四種事務級別：READ UNCOMMITTED、READ COMMITTED、REPEATABLE READ和SERIALIZABLE，默認的事務級別是REPEATABLE READ。

調整事務級別的方式是使用如下語句：

SET TRANSACTION ISOLATION LEVELlevel;

其中，level指定要設置的事務級別，可以是上述四種之一。

悲觀鎖是指在數據被訪問時，將其鎖定，確保其它事務無法修改或刪除該數據。使用悲觀鎖需要將事務隔離級別設置為SERIALIZABLE。

MySQL使用以下語句開啟悲觀鎖：

SELECT * FROMtableWHEREconditionFOR UPDATE;

其中，table表示要鎖定的表，condition表示查詢條件。FOR UPDATE會鎖定查詢結果中的行，確保其它事務無法修改或刪除這些行。

如果要鎖定整個表，可以使用以下語句：

LOCK TABLEStableWRITE;

其中，WRITE表示要鎖定整個表，并且是寫鎖。