在MySQL數據庫中，我們可以使用DATE_FORMAT函數將日期和時間格式化為我們需要的各種格式。當我們需要在SQL查詢中顯示時間的小時、分鐘和秒數時，可以使用如下的時間格式：

SELECT DATE_FORMAT(datetime_column, '%H:%i:%s') FROM table_name;

其中，datetime_column是包含日期和時間的列名，table_name是表名。使用%H表示小時數，使用%i表示分鐘數，使用%s表示秒數。

如果我們想要在查詢結果中顯示時間的格式為 “小時：分鐘：秒”，可以使用如下語句：

SELECT DATE_FORMAT(datetime_column, '%H:%i:%s') as time FROM table_name;

其中的as time是給查詢結果中的時間格式化后的字符串起一個別名。

除此之外，我們還可以使用其他的時間格式來顯示時間。以下是一些常見的時間格式：

%Y：四位數年份（例如：2021）
%y：兩位數年份（例如：21）
%m：月份（01 - 12）
%d：日期（01 - 31）
%H：小時（00 - 23）
%h：小時（01 - 12）
%i：分鐘數（00 - 59）
%s：秒數（00 - 59）

需要注意的是，如果使用了不符合標準的時間格式，可能會導致查詢結果不準確。因此，在編寫MySQL語句時，應該熟悉MySQL支持的時間格式，并根據需要進行格式化。