MySQL語句中的字符串拼接通常使用CONCAT函數。該函數可以將多個字符串拼接為一個字符串，其語法如下：

CONCAT(str1, str2, ...)

其中，str1、str2等表示要拼接的字符串，可以是文本字符串、數字、日期等。下面是一個簡單的例子：

SELECT CONCAT('Hello', 'world');

該查詢將返回一個字符串“Helloworld”。

另外，如果要將一個字段與字符串拼接，可以使用以下語法：

SELECT CONCAT(column_name, 'str');

其中，column_name表示要拼接的字段名，‘str’表示要拼接的字符串。

需要注意的是，在拼接時還可以使用轉義字符，例如“\n”表示換行符，“\r”表示回車符等。下面是一個例子：

SELECT CONCAT('Hello', '\n', 'world');

該查詢將返回一個包含換行符的字符串“Hello\nworld”。

在實際應用中，由于拼接多個字符串比較麻煩，MySQL還提供了一種更加簡便的方式，即使用“||”運算符。例如：

SELECT 'Hello' || 'world';

該查詢將返回一個字符串“Helloworld”。

總之，MySQL提供了多種方法來拼接字符串，開發者可以根據需要選擇合適的方式。在進行拼接時，需要注意轉義字符以及字符串長度等問題，以保證查詢的正確性和高效性。