在Java應用程序中，使用EL表達式接收JSON數據是一種常見的操作。EL（Expression Language）表達式是Java語言中基于JSP頁面的一種標記方式。它允許開發者在JSP頁面中使用一些類似于JavaScript的表達式語言，與數據源進行交互操作。

接下來，我們將展示如何使用EL表達式接收JSON數據。首先，需要使用第三方庫Gson將JSON數據轉換為Java對象，代碼如下:

String jsonStr = "{\"name\":\"小明\", \"age\":18, \"gender\":\"男\"}";
Gson gson = new Gson();
Person person = gson.fromJson(jsonStr, Person.class);

在上面的代碼中，使用Gson將JSON字符串轉換為Person對象。Person類的屬性需要與JSON數據的鍵值對名稱一一對應。

接下來，使用EL表達式獲取Java對象中的屬性值，代碼如下：

<%@ page import="com.example.Person" %>
<%
Person person = (Person) request.getAttribute("person");
%>
姓名：<%= person.getName() %>
性別：<%= person.getGender() %>
年齡：<%= person.getAge() %>

在上面的代碼中，使用request.getAttribute方法獲取Person對象，并通過EL表達式輸出Person對象的屬性值。

總之，使用EL表達式接收JSON數據是一種簡單而常見的操作。開發者只需要使用第三方庫Gson將JSON數據轉換為Java對象，然后使用EL表達式獲取Java對象中的屬性值即可。