在Eclipse中新建JSON文件非常簡單，以下是具體步驟：

1. 打開Eclipse。

2. 單擊“File”菜單，然后選擇“New”子菜單。

3. 從下拉菜單中選擇“File”。

4. 在彈出的“New File”對話框中，選擇“JSON File”。

5. 輸入新JSON文件的名稱。

6. 點擊“Finish”按鈕。

下面是示例JSON文件的代碼：
{
"name": "John Smith",
"age": 25,
"city": "New York",
"phoneNumber": {
"type": "home",
"number": "555-555-5555"
}
}

記得保存你的JSON文件，并且經常測試和驗證。