Datatables是一個非常流行的jQuery插件，可以快速地創建強大的表格和數據交互頁面。在實際項目中，我們經常需要將Datatables中的數據轉成JSON格式，以便存儲、傳輸或后續處理。

轉換 Datatables數據為JSON格式的方法非常簡單，只需用jQuery的$.fn.DataTable.ext.libs.Sから獲取序列化函數。下面的示例演示了如何在Datatables中使用此方法：

var table = $('#example').DataTable();
var data = table.rows().data();
var jsonData = $.fn.DataTable.ext.libs.S.dataTableToJSON(data);
console.log(jsonData);

解釋一下這段代碼，首先我們用 $('#example').DataTable() 獲得表格實例，再用 table.rows().data() 獲取Datatables中的全部數據。然后，通過 $.fn.DataTable.ext.libs.S.dataTableToJSON(data) 轉換成json格式數據。

當然，我們也可以自定義轉換規則，以滿足不同的需求。例如，我們想要將 Datatables中的數據轉成帶有額外字段的JSON格式，可以使用下面的代碼：

var table = $('#example').DataTable();
var data = table.rows().data();
var jsonData = $.fn.DataTable.ext.libs.S.dataTableToJSON(data, function (settings, data) {
for (var i = 0, ien = data.length; i< ien; i++) {
data[i].extra_field = 'extra_value';
}
});
console.log(jsonData);

這個示例中，我們定義了一個轉換函數，它會在每一行的數據后面加上一個稱為‘extra_field’的新字段，并賦值上一個字符串‘extra_value’。這個新函數的第一個參數是Datatables的設置對象，第二個參數是需要轉換的數據。

通過這兩個示例，你應該能夠更好地理解Datatables中如何將數據轉成JSON格式，并自定義轉換規則。不過，需要注意的是，生成的JSON數據不一定是完全符合我們的要求，因此需要在實際項目中進行調整。