dataTables是一款非常強大的數據表格插件，它能夠快速地渲染大規模的數據，支持排序、分頁、搜索等功能。在使用dataTables時，我們經常需要將字符串數據轉化成JSON格式，以便于我們更方便地操作數據。

下面，我們來看一下如何使用dataTables將字符串數據轉化成JSON格式。

// 我們先定義一個字符串變量，用來儲存我們的數據。
var data = '[
{"id":1,"name":"小明","age":18},
{"id":2,"name":"小紅","age":20},
{"id":3,"name":"小李","age":22}
]';
// 接下來，我們使用DataTable的api，將我們的字符串數據轉化成JSON格式
var jsonData = $.parseJSON(data);
// 最后，我們可以使用dataTables提供的api，讀取我們的數據
$('#table').DataTable({
data: jsonData,
columns: [
{ data: "id" },
{ data: "name" },
{ data: "age" }
]
});

在上面的代碼中，我們先定義了一個字符串變量data，它儲存了我們的數據。然后，我們使用dataTables提供的$.parseJSON()方法，將我們的字符串數據轉化成JSON格式。最后，我們使用dataTables的api，去讀取和渲染我們的數據。

總的來說，使用dataTables將字符串數據轉化成JSON格式非常簡單。只需要使用$.parseJSON方法將字符串數據轉化成JSON格式，然后再使用dataTables的api去讀取和渲染我們的數據即可。