在網絡應用開發中，Cookie和JSON都是非常常見的概念，而Cookie JSON對象則是兩者的結合體。那么什么是Cookie呢？Cookie是一種在客戶端保存數據的機制，在HTTP協議中被定義為“HTTP Cookie”。

HTTP/1.1 200 OK
Set-Cookie: cookie_name=cookie_value

從上面的代碼可以看出，在HTTP響應頭中，通過Set-Cookie頭部來設置Cookie。而JSON則是一種輕量級的數據交換格式，常用于前后端數據傳輸。在JavaScript中，可以使用JSON對象來操作JSON數據。

let jsonStr = '{"name": "Alice", "age": 18}';
let jsonObj = JSON.parse(jsonStr);
console.log(jsonObj.age); // 輸出 18

那么Cookie JSON對象究竟是什么呢？其實，Cookie本質上就是一個以鍵值對形式存在的對象，而且這個對象可以保存任何類型的值（僅限于4KB以下的數據）。而JSON對象也是一個鍵值對的集合。因此，將JSON對象保存在Cookie中，就得到了Cookie JSON對象。

let jsonObj = {name: 'Alice', age: 18};
let jsonStr = JSON.stringify(jsonObj);
document.cookie = 'user=' + jsonStr;

從上面的代碼可以看出，將JSON對象先轉化為JSON字符串（使用JSON.stringify），然后通過document.cookie將其保存在Cookie中。在后續的請求中，可以通過document.cookie來獲取Cookie JSON對象，并且通過JSON.parse將其轉化為JSON對象。

let cookie = document.cookie;
let jsonObj = JSON.parse(cookie.split('; ')[0].split('=')[1]);
console.log(jsonObj.name); // 輸出 Alice

Cookie JSON對象的應用大多是在用戶登錄狀態保存和讀取用戶信息。但是需要注意，在前端使用Cookie進行用戶信息保存是不具有安全性的，建議配合后端進行使用。