Content Type（內容類型）是HTTP協議常用的一種請求頭信息，用于告訴服務器請求體的格式。在RESTful架構中，JSON（JavaScript Object Notation） 是一種常用的請求體的格式。因此，Content-Type: application/json成為了RESTful API常用的請求頭信息，用于表明請求體使用JSON格式。

請求示例：
POST /api/user HTTP/1.1
Host: example.com
Content-Type: application/json
{
"name": "小明",
"age": 18,
"gender": "男"
}

在上述請求中，Content-Type: application/json表明了請求體的格式是JSON。服務器在處理該請求時會根據Content-Type解析請求體，并進行相應的處理。在響應過程中，服務器也會使用相應的Content-Type告訴客戶端響應體的格式。

響應示例：
HTTP/1.1 200 OK
Content-Type: application/json
{
"id": 12345,
"name": "小明",
"age": 18,
"gender": "男"
}

在上述響應中，Content-Type: application/json表明了響應體的格式是JSON。客戶端在接收到響應時會根據Content-Type解析響應體，并進行相應的處理。