最近香蕉＋冬棗？

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今天小編在逛微博的時候

看到一個有點(diǎn)詭異的話題

根據(jù)微博網(wǎng)友@black_f的爆料

TA在又一次相繼吃了香蕉和冬棗之后

“在嘴里看到了人生的走馬燈”

（圖@black_f）

由于以上的表述實在太難理解了

小編又馬上點(diǎn)進(jìn)去評論一探究竟

結(jié)果我很懷疑自己到底點(diǎn)進(jìn)了什么地方

因為評論的畫風(fēng)是這個樣子的......

▼

更加玄幻的體驗表述

不得不說，樓上的各位恐怕

都是中央戲精學(xué)院的優(yōu)秀畢業(yè)生了

網(wǎng)上更有牛人親身測試！給出原理解釋，

小編佩服的是五體投地

下文我們將以

“臭不臭、怎么更臭、為什么臭”的三步走框架，

指導(dǎo)大家理性體驗、科學(xué)試臭！

香蕉和棗同時吃，究竟是什么味？

一上來就測試這個究極問題

想必大家都很期待了

香蕉用什么蕉，棗用什么棗，分別吃多少？

這些因素都會顯著地影響它的臭度！

我們先進(jìn)行一個先導(dǎo)實驗粗略地試試效果

【先導(dǎo)實驗】

1、刷牙3 min；

2、取還沒熟透、吃著有點(diǎn)硬澀的黃色香蕉一根，紅綠相間的脆冬棗一把，先吃一口香蕉，再吃一個棗，充分咀嚼混合；

3、用心感受口腔中的回味，隨后迅速找到身邊離你最近的人，突然對其鼻孔哈氣，記錄其在扇你一巴掌后說的第一句話。

吃了幾口，

其實前幾口并沒有什么惡心味道，

什么走馬燈蘇格拉底通通沒看著……

大概吃了一半香蕉和好幾個棗的時候，

才突然感覺一股味道往頭頂上沖了一下。

整體上有一股惡心感，細(xì)細(xì)品味，那是一種不可描述的腥味

對，就是你們想象中的那種

類似于84消毒液的那種

但是個人感覺還沒有到無法忍受的地步……

總結(jié)一下，香蕉和棗一起吃的確有奇怪的味道！是一種腥味！但是味道可能和它們的品種、熟度、吃法等因素有關(guān)，反正是沒有吃出走馬燈。

然而我們的結(jié)論難道會就此止步嗎！當(dāng)然不！接下來，我們將以氣勢恢宏的正交實驗法，為大家闡明究竟怎樣才能把這種惡心的臭味吃到極致！

香蕉和棗，怎么吃才最惡心？

我們首先來列舉一下都有些啥因素：

1、水果品種。香蕉沒熟時硬澀，熟透后軟甜；棗子也有脆冬棗和干紅棗之分。究竟應(yīng)該怎么組合才更惡心？

2、吃的順序。先吃香蕉？還是先吃棗？還是一起吃？

3、吃的配方。香蕉和棗按照什么比例吃，臭味效果最佳？

香蕉和棗的品種對惡心口感的影響

科學(xué)研究，就是要把一個復(fù)雜的問題轉(zhuǎn)化為幾個簡單的問題！而水果的品種無疑是這個問題的本質(zhì)！我購買了軟、硬香蕉以及青、紅棗，排列組合然后吃吃吃！

首先是熟蕉+紅棗！熟透了的香蕉香甜軟糯，飽滿的紅棗酥松可口。把兩個混在一起吃進(jìn)嘴里……就……好像沒吃出什么變化……只有香蕉和紅棗混合的味道。看來這一組基本可以排除。

然后是生蕉+紅棗！半熟的香蕉青澀中微微帶一點(diǎn)生硬，和紅棗一起吃，就……也沒什么特別的……可能和紅棗就沒啥關(guān)系吧……

下面是生蕉+冬棗！冬棗甘甜脆爽，正如之前先導(dǎo)實驗中所說，是一種不可描述的腥味

惡心中又不失一種邪惡猥瑣，實在是奇妙。

最后我吃了熟蕉和冬棗，熟蕉的軟甜和冬棗的脆甜在口腔中激蕩融合，在咀嚼中產(chǎn)生令人愉悅的口感啊啊啊不對?。。〉纫幌拢。。。。?！這突如其來的味道是……

這真是太太有趣了！

可能是我對走馬燈的閾值比較高，

這股味道并不覺得那么嚴(yán)重。

但是你吃下去會不會看到走馬燈我就不知道了……

香蕉和棗的先后順序?qū)盒目诟械挠绊?/p>

在微博上看到許多網(wǎng)友表示吃完什么感覺也沒有，懷疑自己味覺系統(tǒng)喪失了。經(jīng)過多次系統(tǒng)測試，我覺得可能是吃的順序不對！順序主要有以下三種。

1、先吃香蕉后吃棗；

2、同時吃香蕉和棗；

3、先吃棗后吃香蕉。

吃完發(fā)現(xiàn)真的是有區(qū)別的

1、香蕉和棗一起吃，咀嚼幾口就會出現(xiàn)惡心的味道！

2、先吃香蕉，等香蕉咽下去一部分再吃棗的話，味道差不多！

3、但是先吃棗，等棗咽下去一部分再吃香蕉的話，味道就會淡很多。

這種現(xiàn)象很可能說明，香蕉和棗對惡心味道的產(chǎn)生起著不同的作用。需要先形成一個以香蕉為主的環(huán)境，然后棗中的化學(xué)物質(zhì)再在這個環(huán)境中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而產(chǎn)生惡心的味道。這本質(zhì)上就是化工當(dāng)中的反應(yīng)動力學(xué)問題。

所以如果想吃得更惡心的話，一定記得先吃香蕉，嚼幾口再跟著吃幾口棗，以蕉為本，以棗為后。

香蕉和棗的配方對惡心口感的影響

配方上的細(xì)節(jié)對口感的提升起著至關(guān)重要的作用，任何一方吃太多都可能掩蓋原本獨(dú)特的惡心。如果香蕉和棗搭配的比例不當(dāng)，很可能就只能吃出好吃的味道了，這顯然不是追求極致惡心的我們想要看到的。下面，我們將嘗試5種不同的配方，為大家優(yōu)選出世間最惡心的吃法，絕對不要讓懶惰限制你的創(chuàng)造力！

終……終于都吃完了……

我用生命為大家測試

最佳配方……大概口感是這樣

至此，我們今天的惡心之王已經(jīng)產(chǎn)生了！實驗證明，當(dāng)你吃的香蕉與棗的體積比在2：1左右的時候，口感可以達(dá)到了惡心的巔峰?。?！恭喜你解鎖了臭蟲之神成就?。?！

總結(jié)一下，如果你想要追求極致的體驗，請按以下步驟操作：

刷牙3 min，取一只熟香蕉咬一大口，咀嚼片刻充分營造香蕉味的口腔環(huán)境，再吃半口冬棗，充分咀嚼，停下手里一切動作，用心感受。當(dāng)然，這是人生獨(dú)特的體驗，最好還能與你最愛的人分享！

為什么會這么惡心

臭，也有不同的分類。臭雞蛋發(fā)酵的臭和魚蝦腐爛的臭顯然不是一類臭，前者由含硫化合物引起，后者由胺類化合物引起。比如臭雞蛋是因為放出了硫化氫，而不可描述的液體腥味則是因為含有N,N'-雙(3-氨基丙基)-1,4-丁二胺（俗稱精胺）

香蕉和棗一起吃究竟發(fā)生了什么化學(xué)反應(yīng)？遺憾的是本人生物化學(xué)考得最差，所以下面對香蕉和棗的分析部分基本是瞎猜的。

香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黃酮、類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，并且含有幾乎一切氨基酸。而棗的果肉中除多糖、多酚、黃酮、類胡蘿卜素之外，還含有豐富的有機(jī)酸、三萜和核苷。從pH的結(jié)果也可以看出，棗比香蕉的酸性強(qiáng)得多，pH約在4左右。

會不會是因為棗中的酸和香蕉中的某些東西反應(yīng)，產(chǎn)生了臭味？我們?nèi)×藥追N不同的酸，加入香蕉汁中試試！

加了酸之后，感覺激發(fā)出了更濃郁的香蕉香氣，并沒有聞到惡心的臭味……看來棗子中的酸并不是臭味的決定性因素呢。至于香蕉和別的東西一起吃會不會惡心？別的東西和棗一起吃會不會惡心？希望我的先驅(qū)性實驗?zāi)軉l(fā)后人開展進(jìn)一步的研究！

如果一個山東大漢，找了一個海南軟妹子，

大漢說：“親愛的來吃一口我們沾化特產(chǎn)的冬棗！”

妹子說：“老公先嘗嘗我?guī)淼臒釒憬叮　薄?/p>

然而，不止于此，我們廣大中國吃貨，怎么可能只嘗過這么點(diǎn)點(diǎn)口味！比如，聽說吃松花蛋喝果汁，就像吞了三百斤黃連；

這鍋必須皮蛋背，因為吃完它再吃任何東西，味道都妙不可言~

另一個可與皮蛋媲美的，是牙膏。刷完牙，吃任何水果，味道都令人顫抖，其中尤以橘子為最，分分鐘羽化而登仙。

對了，聽說吃完海螺再喝紅酒，立刻能體會海螺的尸臭味……

你們每天這樣搭（hua）配（yang）食（zuo）物（si），真的是不知道生命的可貴啊……

不管其他味道腫么樣，反正香蕉和冬棗算是成功地激發(fā)了網(wǎng)友的好奇心：真的是這個味道嗎？趕緊買點(diǎn)回家給另一半/閨蜜吃！

目測水果店老板要笑瘋了：最近香蕉和冬棗賣得特別好呢！

小編的好奇心都被撩起來了，

你還想到怎樣的搭配呢？