C語言中的JSON轉義是非常重要的，因為JSON使用雙引號標識字符串，而雙引號在C語言中具有特殊的意義，需要進行轉義，才能夠被正確地解析。

//示例代碼
#include <stdio.h>
#include <string.h>
#include <jansson.h> //json解析庫
int main(){
char *json_str = "{\"name\": \"Tom\", \"age\": 18}";
json_t *json_obj;
json_error_t json_err;
const char *name;
json_obj = json_loads(json_str, 0, &json_err);
if(json_obj == NULL){
fprintf(stderr, "Error: on line %d: %s\n", json_err.line, json_err.text);
return 1;
}
if(!json_is_object(json_obj)){
fprintf(stderr, "Error: root element is not an object\n");
json_decref(json_obj);
return 1;
}
json_unpack(json_obj, "{s:s, s:i}", "name", &name, "age", &age);
printf("Name is %s, age is %d\n", name, age);
json_decref(json_obj);
return 0;
}

在上述示例代碼中，我們使用了JSON解析庫jansson來對一個JSON字符串進行解析，并提取其中的值。要注意的是，在C語言中，雙引號字符需要進行轉義，才能正確地解析。因此，我們在JSON字符串中，通過反斜杠對雙引號進行了轉義。

JSON轉義在C語言中是非常常見的操作，因為我們通常需要在服務器端或嵌入式設備上進行JSON的解析和處理。掌握好JSON轉義，對我們的編程工作實現有很大的幫助。