C語言中最常用的JSON庫是cJSON，可以通過其提供的API來實現JSON數據的處理。

首先，我們需要將JSON字符串解析成一個cJSON對象，可以使用cJSON_Parse()函數：

cJSON *root = cJSON_Parse(json_string);

其中，json_string是待解析的JSON字符串。如果解析成功，cJSON_Parse()返回一個指向cJSON對象的指針root。

接下來，我們可以通過cJSON對象來訪問JSON數據。cJSON對象有多種類型，包括cJSON_NULL、cJSON_Number、cJSON_String、cJSON_Array、cJSON_Object等。例如，若JSON字符串中包含一個名為age的整數值，可以通過以下代碼獲取其值：

cJSON *age = cJSON_GetObjectItem(root, "age");
int age_value = age->valueint;

其中，cJSON_GetObjectItem()是獲取root對象中名為age的子對象，valueint是獲取該子對象的整數值。

如果需要創建一個新的cJSON對象，并將其轉化為JSON字符串，可以使用如下代碼：

cJSON *new_object = cJSON_CreateObject();
cJSON_AddNumberToObject(new_object, "age", 20);
char *new_json_string = cJSON_Print(new_object);

其中，cJSON_CreateObject()創建了一個新的空對象，cJSON_AddNumberToObject()向對象中添加名為age的整數值，cJSON_Print()將cJSON對象轉化為JSON字符串。

除此之外，cJSON還提供了其他一些常用的API，如cJSON_AddStringToObject()、cJSON_AddBoolToObject()等，在處理JSON數據時十分實用。