在C語言中，處理JSON數據可以使用特定的庫來完成。常用的有json-c和jansson兩種庫。

首先，我們需要將JSON數據解析為C語言中的結構體或類似的數據結構。這可以通過函數json_object來實現，該函數將JSON對象轉換為相應的結構體。

#include <stdio.h>
#include <json-c/json.h>
int main() {
const char *json_str = "{\"name\":\"小明\",\"age\":18}";
struct json_object * jsonObj = json_tokener_parse(json_str);
printf("名字：%s，年齡：%d\n", json_object_get_string(json_object_object_get(jsonObj, "name")),
json_object_get_int(json_object_object_get(jsonObj, "age")));
json_object_put(jsonObj);
return 0;
}

以上代碼演示了如何將JSON字符串轉換成JSON對象，并通過json_object_object_get函數來獲取對象中指定鍵的值。注意，操作完成后要通過函數json_object_put來釋放JSON對象占用的內存。

接下來，我們可以將結構體中包含的數據轉換成JSON格式的字符串，這可以通過函數json_object_to_json_string來實現，該函數將json對象轉換為對應的JSON字符串。

#include <stdio.h>
#include <json-c/json.h>
int main() {
struct json_object * jsonObj = json_object_new_object();
json_object_object_add(jsonObj, "name", json_object_new_string("小紅"));
json_object_object_add(jsonObj, "age", json_object_new_int(20));
const char *json_str = json_object_to_json_string(jsonObj);
printf("json字符串：%s\n",json_str);
json_object_put(jsonObj);
return 0;
}

以上代碼演示了如何將結構體中包含的數據轉換成JSON格式的字符串，其中json_object_new_object函數創建一個新的JSON對象，json_object_object_add函數向JSON對象中添加新的鍵值對。操作完成后同樣需要通過函數json_object_put來釋放JSON對象占用的內存。

除此之外，JSON庫還提供了許多其他的函數和特性，例如數組的處理、文件的讀寫等等，需要根據具體情況進行選擇和使用。