在 C 語言中，我們可以使用 char 類型的數組來表示 JSON 字符串。如果我們想要定義一個字符串數組，我們可以使用以下方法：

char* jsonStrings[] = {
"{ \"name\": \"John\", \"age\": 29 }",
"{ \"name\": \"Alice\", \"age\": 25 }",
"{ \"name\": \"Bob\", \"age\": 32 }"
};

在這個例子中，我們定義了一個包含了三個 JSON 字符串的字符串數組。如果我們想要獲取這個數組的長度，我們可以使用以下方法：

int length = sizeof(jsonStrings) / sizeof(jsonStrings[0]);

在這個例子中，我們使用 sizeof 運算符來獲取 jsonStrings 數組的總大小，然后將其除以 sizeof(jsonStrings[0]) 來獲取字符串數組的長度。注意，我們必須將 sizeof(jsonStrings[0]) 和 sizeof(jsonStrings) 兩者都除以，因為前者給出了數組中單個元素的大小，而后者給出了整個數組的大小。

以上就是在 C 語言中定義 JSON 字符串數組的長度的方法。值得注意的是，在實際開發中，我們通常會將 JSON 字符串轉換為對應的數據結構，而不是直接使用字符串數組。