在現代web開發中，JSON（JavaScript Object Notation）已經成為了一種非常流行的數據格式。C語言雖然沒有直接支持JSON的庫，但是我們可以使用結構體來定義JSON數據格式。

typedef struct {
char* name;
int age;
char* address;
} Person;

在上面的代碼中，我們使用一個結構體來定義一個名為Person的JSON數據格式。這個結構體包含了三個成員變量：name（字符串類型）、age（整數類型）和address（字符串類型）。

為了方便地將數據轉換為JSON格式，我們可以使用第三方庫，比如cJSON。下面是一個使用cJSON將Person結構體轉換為JSON字符串的例子：

Person person = {"Tom", 25, "China"};
cJSON* json = cJSON_CreateObject();
cJSON_AddStringToObject(json, "name", person.name);
cJSON_AddNumberToObject(json, "age", person.age);
cJSON_AddStringToObject(json, "address", person.address);
char* jsonStr = cJSON_Print(json);
printf("%s", jsonStr);

在上面的代碼中，我們通過cJSON_CreateObject函數創建了一個空的JSON對象，然后使用cJSON_AddStringToObject、cJSON_AddNumberToObject和cJSON_AddStringToObject函數分別將Person結構體的成員變量添加到JSON對象中。最后，通過cJSON_Print函數將JSON對象轉換為JSON字符串并打印輸出。

在web開發中，我們通常需要將JSON數據格式與HTTP協議結合使用。比如，在向后端發送一個POST請求時，我們可以將POST請求的數據轉換為JSON字符串，然后放到HTTP請求的body中發送給后端。

綜上所述，通過使用結構體和第三方庫，我們可以在C語言中定義JSON數據格式并進行轉換。這對于C語言在web開發中的應用起到了非常重要的作用。