在C語言中，可以使用POST方法提交JSON數據。

提交JSON數據需要使用curl庫。首先需要導入curl庫：

#include <curl/curl.h>

然后可以使用以下代碼創建POST請求：

CURL *curl;
CURLcode res;
curl_global_init(CURL_GLOBAL_ALL);
curl = curl_easy_init();
if(curl) {
curl_easy_setopt(curl, CURLOPT_URL, "http://www.example.com/api");
curl_easy_setopt(curl, CURLOPT_POSTFIELDS, "{ \"key\": \"value\" }");
res = curl_easy_perform(curl);
if(res != CURLE_OK)
fprintf(stderr, "curl_easy_perform() failed: %s\n",
curl_easy_strerror(res));
curl_easy_cleanup(curl);
}
curl_global_cleanup();

其中，CURLOPT_URL設置接口的URL地址，CURLOPT_POSTFIELDS設置提交的JSON數據。

可以根據需要添加其他選項，例如設置HTTP頭、設置超時時間等。

以上是使用C語言提交JSON數據的簡單示例。需要注意的是，提交JSON數據時需要將字符串格式化為JSON格式。