在C語言中，如果需要將JSON字符串轉換成鍵值對的形式，可以使用JSON-C這個開源庫來實現。下面是一個簡單的例子：

#include<stdio.h>
#include<json-c/json.h>
int main(){
char *json_string = "{ \"name\":\"Tom\", \"age\":18, \"score\":{\"math\":90, \"english\":80} }";
struct json_object *json_obj = json_tokener_parse(json_string);
struct json_object *name_obj, *age_obj, *score_obj, *math_obj, *english_obj;
json_object_object_get_ex(json_obj, "name", &name_obj);
json_object_object_get_ex(json_obj, "age", &age_obj);
json_object_object_get_ex(json_obj, "score", &score_obj);
json_object_object_get_ex(score_obj, "math", &math_obj);
json_object_object_get_ex(score_obj, "english", &english_obj);
printf("Name: %s\n", json_object_get_string(name_obj));
printf("Age: %d\n", json_object_get_int(age_obj));
printf("Math Score: %d\n", json_object_get_int(math_obj));
printf("English Score: %d\n", json_object_get_int(english_obj));
json_object_put(json_obj);
return 0;
}

在上面的代碼中，我們首先定義了一個JSON字符串，然后使用json_tokener_parse函數將其解析成一個json_object對象。接著，我們使用json_object_object_get_ex函數從json_object對象中獲取具體的鍵值對，然后打印出來。

需要注意的是，在使用完json_object對象后，一定要使用json_object_put函數來釋放其占用的內存。