在C語言中，對于JSON數據的解析和提取可以使用第三方庫 cJSON，它提供了簡單易用的API來對JSON數據進行操作。在使用cJSON庫之前，需要先下載并安裝它，具體的方法可以參考官方文檔。

//打開json文件
FILE* fp = fopen("test.json", "r");
if(fp == NULL){
printf("Error: cannot open the file.\n");
return -1;
}
//獲取文件長度
fseek(fp, 0, SEEK_END);
int size = ftell(fp);
fseek(fp, 0, SEEK_SET);
//讀取文件內容
char* content = (char*)malloc(size+1);
fread(content, size, 1, fp);
content[size] = '\0';
//解析JSON數據
cJSON* root = cJSON_Parse(content);
free(content);
fclose(fp);
//提取數據
cJSON* pName = cJSON_GetObjectItem(root, "name");
cJSON* pAge = cJSON_GetObjectItem(root, "age");
cJSON* pScore = cJSON_GetObjectItem(root, "score");
//輸出數據
printf("Name: %s\n", cJSON_GetStringValue(pName));
printf("Age: %d\n", pAge->valueint);
printf("Score: %.2f\n", pScore->valuedouble);

代碼中首先使用fopen函數打開JSON文件，然后利用fseek函數獲取文件長度，并讀取文件內容。接著使用cJSON_Parse函數對JSON數據進行解析，返回一個cJSON結構體指針。最后使用cJSON_GetObjectItem函數提取JSON數據中指定的項，然后通過調用相應的cJSON_GetXXXValue函數獲取對應的值。

總之，使用cJSON庫可以方便快捷地對JSON數據進行解析和提取，可以大大減少手寫解析算法的時間和復雜度。