JSON是一種輕量級的數據交換格式，被廣泛應用于Web應用程序開發中。在C語言中，可以通過開源的JSON-C庫來解析和生成JSON數據。當需要讀取多層的JSON數據中的某個字段時，可以使用JSON對象的嵌套結構，即將JSON對象作為字段的值來實現。

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>
#include <json-c/json.h>
const char *str = "{\"name\":{\"first\":\"Alice\",\"last\":\"Doe\"},\"age\":25}";
int main(void)
{
struct json_object *person, *name, *first, *last, *age;
person = json_tokener_parse(str);
json_object_object_get_ex(person, "name", &name);
json_object_object_get_ex(name, "first", &first);
json_object_object_get_ex(name, "last", &last);
json_object_object_get_ex(person, "age", &age);
printf("Name: %s %s\n", json_object_get_string(first), json_object_get_string(last));
printf("Age: %d\n", json_object_get_int(age));
json_object_put(person);
return 0;
}

上述代碼演示了如何解析一個包含多層嵌套結構的JSON對象，并讀取其中的某些字段的值。首先使用json_tokener_parse()函數將JSON字符串轉換成JSON對象，然后使用json_object_object_get_ex()函數從JSON對象中獲取每個字段的值，并通過json_object_get_string()和json_object_get_int()函數獲取字符串和整數類型的值。

在示例JSON字符串中，包含一個名為name的對象，其值為一個包含first和last字段的對象，另外還有一個名為age的字段。通過對JSON對象的嵌套使用，我們可以輕松地獲取多層嵌套結構中的字段值。