在使用C語言進行JSON POST請求時，可能會遇到中文亂碼問題。這個問題的主要原因是在JSON字符串被編碼或解碼時，沒有正確地處理中文字符。

在C語言中，使用第三方庫進行JSON的編解碼是較為常見的做法。例如使用Jansson庫。

#include <jansson.h>
json_t *json = json_object();
json_object_set_new(json, "name", json_string("張三"));
json_object_set_new(json, "age", json_integer(30));
const char *json_str = json_dumps(json, JSON_ENSURE_ASCII | JSON_COMPACT);
json_t *json_parsed = json_loads(json_str, JSON_DECODE_ANY, NULL);
json_decref(json);
printf("解析后的姓名為：%s\n", json_string_value(json_object_get(json_parsed, "name")));

這個簡單的例子中，我們在JSON對象中添加了一個中文字符串“張三”。在序列化JSON字符串時，我們選擇了JSON_ENSURE_ASCII的選項。這個參數(shù)會將任何非ASCII字符轉(zhuǎn)換為轉(zhuǎn)義序列，以確保JSON字符串沒有非ASCII字符。然而，這個參數(shù)會導(dǎo)致中文字符被轉(zhuǎn)義為Unicode字符編碼，進而導(dǎo)致亂碼問題。

解決這個問題的方法是，使用JSON_ENCODE_ANY選項來進行序列化，而不是JSON_ENSURE_ASCII:

const char *json_str = json_dumps(json, JSON_ENCODE_ANY | JSON_COMPACT);

這樣，就可以避免中文亂碼問題了。