Node.js是一個開源的基于Chrome V8引擎的 JavaScript 運行時環境，可以實現以前只能用其他編程語言（如PHP、Java）完成的后端職責。

Express則是基于 Node.js 平臺的 web 開發框架，提供了一系列強大特性，使得創建 Web 應用變得更加簡單快捷。

而 Vue.js 則是一個構建數據驅動的 web 界面的漸進式框架，采用了 MVVM 模式，在前端領域中表現得十分出色。

var express = require('express');
var app = express();
app.get('/', function(req, res){
res.send('Hello world!');
});
app.listen(3000, function(){
console.log('App listening on port 3000!');
});

上述是一個簡單的 Express 應用示例，使用 Express 創建了一個簡單的 HTTP 服務器，在訪問根路徑時返回 "Hello world!"。

而當將 Vue.js 和 Express 結合使用時，可以通過 Axios 從服務器獲取數據，并結合 Vue.js 的數據驅動模式，實現動態的頁面渲染。

通過使用這些強大的技術，我們可以創建出功能強大、高效、適應性強的 Web 應用程序。