在前后端分離的開發模式中，通常前端的請求需要通過后端的API接口進行訪問，不過在開發過程中，我們也經常需要模擬后端API接口返回數據進行測試和開發，這時候，我們就可以使用代理服務器進行轉發。ngixn和vue是常見的前端開發框架，它們中的代理服務器和代理配置也是很實用的。

ngixn是常見的代理服務器之一，我們可以通過ngixn配置代理實現在本地訪問遠程API接口，需要在ngixn.conf文件中進行配置。下面是配置示例：

http {
server {
listen       80;
server_name  localhost;
root         /usr/local/nginx/html;
location /api {
proxy_pass   http://127.0.0.1:3000/;
proxy_set_header Host $http_host;
proxy_set_header X-Real-IP $remote_addr;
}
}
}

在以上示例中，我們在ngixn服務器的80端口配置了本地訪問遠程API接口的代理，將/api路徑的請求轉發到127.0.0.1的3000端口。

在vue-cli中，我們可以通過配置vue.config.js文件進一步實現代理。下面是配置示例：

module.exports = {
devServer: {
proxy: {
'/api': {
target: 'http://127.0.0.1:3000/',
changeOrigin: true,
pathRewrite: {
'^/api': ''
}
}
}
}
}

在以上示例中，我們配置了vue-cli的開發服務器，在本地以API開頭的請求路徑將被代理訪問到127.0.0.1的3000端口。

以上就是基于ngixn和vue的代理配置方法和示例，可以很好地在前端項目開發過程中進行API接口的訪問和數據模擬。如果在實際使用過程中也可以根據需要進行針對性的配置。