在Vue.js中創建一個新的實例，需要使用Vue構造函數。使用Vue構造函數創建一個新的Vue實例時，需要傳遞一個JavaScript對象作為選項。在這個JavaScript對象中可以定義該Vue實例的數據、計算屬性、方法、生命周期鉤子等。創建Vue實例的語法如下：

new Vue({
// 選項
})

其中選項是一個JavaScript對象，包含Vue實例中的各項配置，具體的選項如下：

new Vue({
el: '#app', // Vue實例掛載的DOM元素
data: {     // Vue實例的數據
message: 'Hello, Vue!'
},
methods: {  // Vue實例的方法
greet: function () {
alert(this.message)
}
},
mounted: function () { // Vue實例的生命周期鉤子
console.log('Vue實例已經掛載到DOM上')
}
})

在上面的例子中，我們創建了一個Vue實例，并將其掛載在了id為“app”的元素上。其中數據對象的message屬性初始值為“Hello, Vue!”，方法對象中包含了一個名為greet的方法用于彈出message變量的值。在Vue實例的mounted鉤子函數中，我們將一條日志輸出到控制臺。