在Vue應用開發過程中，Moment.js是一個非常常用的日期處理庫。它提供了很多便捷的日期格式化、日期計算等方法，可以大大簡化我們的開發工作。在Vue項目中使用Moment.js也非常簡單，只需要安裝moment和vue-moment兩個庫就可以了。

首先，在Vue項目中安裝moment和vue-moment兩個庫。

npm install moment --save
npm install vue-moment --save

然后，在Vue項目中使用vue-moment插件傳入moment實例即可。

import moment from 'moment'
import VueMoment from 'vue-moment'
Vue.use(VueMoment, { moment })

使用vue-moment后，我們就可以在Vue模板中方便地使用Moment.js的方法了，例如：

在上面的例子中，我們使用了$moment()方法獲取當前時間，并使用format()方法進行日期格式化。我們也可以使用subtract()和add()方法進行日期計算。這些方法非常方便實用，可以大大加快我們的開發效率。

總體來說，在Vue項目中使用Moment.js非常簡單，并能為我們的開發帶來很多便利。我們只需要安裝相關依賴并學會使用常用的日期處理方法，就可以快速實現各種日期處理需求。