Mock Vue是一個非常強大的前端模擬工具，它可以幫助開發人員在開發過程中進行快速的接口Mock。Mock Vue可以支持遠程API Mock、多種類型的Mock數據和請求攔截等功能，讓開發更加便捷。

Mock Vue的使用非常簡單，只需要引入Mock Vue的庫，然后在Vue實例中調用Vue.use(Mock)即可。接下來就可以開始Mock請求了。下面是一個簡單的示例：

Vue.use(Mock)
//定義Mock請求
Mock.mock('http://api.com/test', {
'name': '@cname', //隨機生成中文名字
'age|18-60': 1, //隨機生成18-60之間的整數
'gender|1': ['男', '女'], //從數組中隨機取一個值
'email': '@EMAIL' //隨機生成郵箱
})
//發起Mock請求
axios.get('http://api.com/test').then(res =>{
console.log(res.data) // {name: "張三", age: 22, gender: "女", email: "wdwdd@asc.com"}
})

上面的代碼中，我們定義了一個Mock請求，請求的地址為http://api.com/test，返回的數據包含了name、age、gender和email四個屬性。然后我們使用axios發起了一個get請求，獲得了Mock數據并輸出到控制臺。

Mock Vue不僅可以直接Mock請求，還可以攔截Ajax請求，這是非常方便的一個功能。下面是一個攔截Axios請求的示例：

Vue.use(Mock)
//定義Mock請求
Mock.mock('/test', 'post', {
'name': '@cname', //隨機生成中文名字
'age|18-60': 1, //隨機生成18-60之間的整數
})
//攔截Axios請求
axios.interceptors.request.use(config =>{
config.url = Mock.mock(config.url)
return config
})
//發起Ajax請求
axios.post('/test').then(res =>{
console.log(res.data) // {name: "張三", age: 22}
})

上面的代碼中，我們定義了一個post請求，然后使用了Axios的interceptors攔截器對請求進行了攔截，將請求地址修改為Mock地址。然后我們發起Ajax請求，獲得了Mock數據并輸出到控制臺。