在Vue中，有許多方法可以用來處理數據，事件和渲染。下面是一些常用的Vue方法：

new Vue(options)

這是用來創建Vue實例的方法。它接受一個選項對象，包含許多可配置的屬性。下面是一個例子：

var app = new Vue({
el: '#app',
data: {
message: 'Hello Vue!'
}
})

在這個例子中，我們創建了一個Vue實例，并傳入了一個選項對象。el屬性表示Vue要掛載到哪個元素上，data屬性表示Vue的數據對象，message屬性是其中的一個數據屬性。當我們訪問{{message}}時，Vue會將其替換為data對象中的message屬性的值。

Vue.component(name, options)

這個方法用來創建Vue組件。它接受兩個參數：組件名稱和選項對象。選項對象中可以包含數據，方法，渲染函數等等。下面是一個例子：

Vue.component('my-component', {
template: '
A custom component!
'
})

在這個例子中，我們創建了一個名為“my-component”的組件，并定義了一個模板，用來渲染組件的內容。當我們在Vue的模板中使用< my-component >時，Vue會自動使用這個模板來渲染組件。

vm.$watch(expOrFn, callback, [options])

這個方法用來監測Vue實例上的數據變化。它接受三個參數：要監測的表達式或函數，當表達式或函數的值發生變化時調用的回調函數，以及一個可選的選項對象。下面是一個例子：

var app = new Vue({
el: '#app',
data: {
message: 'Hello Vue!'
}
})
app.$watch('message', function (newVal, oldVal) {
console.log('message changed from', oldVal, 'to', newVal)
})

在這個例子中，我們創建了一個Vue實例，并使用$watch方法來監測message變量的變化。當message變量的值發生變化時，會調用回調函數，打印出舊值和新值。