在 Mac 上啟動 Vue.js 的過程相對簡單，并且有多種方式可以實現。下面簡單介紹幾種啟動 Vue 應用的方法。

第一種方法是直接在終端使用 npm 安裝 Vue CLI 提供的命令行工具。首先需要確保在本地已經安裝了 Node.js。然后在終端中輸入以下命令：

npm install -g @vue/cli

安裝完成后，在終端中進入項目目錄，輸入以下命令就可以啟動 Vue 應用：

npm run serve

第二種方法是使用 Visual Studio Code 創建 Vue.js 項目。前提是需要在本地安裝了 Visual Studio Code 和 Vue.js 插件。在 VS Code 中依次打開菜單欄中的“文件”-“新建文件夾”，在彈出的新建文件夾界面中輸入項目名稱，并選擇文件夾保存位置。然后在 VS Code 中打開創建的文件夾，在 VS Code 的終端中輸入以下命令：

vue create .

在運行該命令后，VS Code 會自動創建一個基本的 Vue 項目，并自動安裝項目所需要的依賴。在終端中輸入以下命令便可對 Vue 應用進行啟動：

npm run serve

除了以上兩種方法，還有其他一些啟動 Vue 應用的方式，如使用 Vue.js 官方提供的 vue-cli-service 命令行工具，或者使用 Webpack 配置文件進行啟動等。通過以上方法的學習，可以讓我們更好的掌握如何在 Mac 上啟動 Vue 應用。