Element UI 是一款基于 Vue.js 2.0 的桌面端組件庫，由餓了么前端團隊開發。它提供了豐富、美觀、易用的 UI 組件，方便開發者快速地構建應用程序界面。在本文中，我們將介紹使用 Element UI 開發 Vue 應用程序的方法。

首先，我們需要安裝 Element UI 的組件庫。可以通過使用 npm 或 yarn 安裝 Element UI：

npm install element-ui --save

yarn add element-ui

在安裝完成后，我們需要在應用程序中引用 Element UI 組件。可以通過在 main.js 文件中導入 Element UI 的樣式和組件來實現：

import Vue from 'vue'
import ElementUI from 'element-ui'
import 'element-ui/lib/theme-chalk/index.css'
Vue.use(ElementUI)

上述代碼導入了 Element UI 組件和樣式，并使用 Vue.use() 方法將組件注冊為全局組件，以便在應用程序中使用。

接下來，我們可以在 Vue 組件中使用 Element UI 組件。例如，在以下代碼中，我們使用 Element UI 的 Button 組件創建一個按鈕：

上述代碼將在頁面上創建一個按鈕，當用戶點擊該按鈕時，將觸發點擊事件，可以使用 v-on 指令綁定事件處理程序：

上述代碼定義了一個按鈕點擊事件處理程序 handleClick()，當用戶點擊按鈕時，將調用該方法并在控制臺中輸出“Button clicked”信息。

在使用 Element UI 開發 Vue 應用程序時，我們可以使用其提供的豐富、美觀、易用的組件和樣式，減少了自己開發 UI 的時間和精力。