Docker是一個開源的容器化平臺，它具有高度的可移植性和可擴展性，可以讓開發人員和系統管理員輕松地創建、部署和運行應用程序。使用Docker，我們可以把應用程序打包成一個容器，包括應用程序和它所需要的庫、環境等。Docker可以在任何環境中運行，減少了因應用程序和環境的不一致性而導致的問題，并且可以讓我們更快速地部署應用程序。

Docker上可以安裝各種應用程序。下面是一些常見的應用程序：

1. Web服務器：比如Apache、Nginx等。
2. 數據庫：比如MySQL、PostgreSQL、MongoDB、Redis等。
3. 緩存服務器：比如Memcached、Redis等。
4. 應用程序框架：比如Java、Python、Node.js等。
5. 中間件：比如消息隊列、RPC框架等。
6. 工具類應用程序：比如Git、Jenkins等。

除了上面列舉的應用程序外，還有很多其他的應用程序可以安裝在Docker上。我們可以到Docker官網上查詢，或者在Docker Hub上查找自己所需要的鏡像。

值得注意的是，安裝在Docker上的應用程序需要適配Docker容器環境，因此有一些應用程序需要進行特殊的配置。如果我們沒有相關經驗，可以選擇使用現成的Docker鏡像，在運行時直接使用別人已經配置好的容器。