Docker是一個輕量級的容器化平臺，它允許用戶在虛擬環境中構建、部署和運行應用程序。

MEAN是一組開源的JavaScript技術棧，包括MongoDB、Express.js、Angular和Node.js。結合Docker，可以將MEAN應用程序部署到Docker容器中，實現靈活可移植的開發與部署。

// Dockerfile
FROM node:latest
# 創建app目錄并將工作目錄設置為app
WORKDIR /app
# 安裝依賴項
COPY package.json /app
RUN npm install
# 將項目目錄復制到容器中
COPY . /app
# 啟動應用
CMD ["npm", "start"]

通過此Dockerfile可以創建一個基于最新版本的Node.js的Docker容器，將應用程序相關的文件復制到容器中，安裝依賴項并啟動應用程序。

通過使用Docker Compose，可以輕松地定義和運行多個容器，以協同運行應用程序和依賴項。

// docker-compose.yml
version: '3'
services:
app:
build: .
ports:
- "3000:3000"
depends_on:
- mongodb
mongodb:
image: mongo
ports:
- "27017:27017"

上述docker-compose.yml中定義了兩個服務：應用程序和MongoDB數據庫。應用程序服務通過構建Dockerfile來運行，監聽3000端口。MongoDB服務使用官方的mongo鏡像，暴露27017端口。

通過使用Docker和MEAN技術棧，可以實現跨平臺、快速、可靠的部署和運行應用程序。