Docker是一種容器化技術，它可以讓用戶在單個主機上運行多個獨立的應用程序，從而實現更高效和靈活的系統部署。在使用Docker時，我們經常需要安裝一些軟件包來運行容器，并且這些軟件包通常需要從操作系統的軟件包源中獲取。

在CentOS操作系統上，EPEL（Extra Packages for Enterprise Linux）源是一個非常受歡迎的軟件包源，它包含許多常用的軟件包，如MySQL、nginx、PHP等。在Docker中使用EPEL源可以方便地安裝這些軟件包。

下面是如何在Docker容器中使用EPEL源的步驟：

# 在Dockerfile中添加EPEL源
FROM centos:7
RUN yum install -y epel-release
# 安裝nginx
RUN yum install -y nginx
# 啟動nginx
CMD ["nginx", "-g", "daemon off;"]

在上面的例子中，我們首先在Dockerfile中安裝EPEL源，然后使用yum命令安裝了nginx，最后通過CMD命令啟動nginx服務。由于EPEL源已經安裝完成，所以我們可以直接使用yum命令安裝nginx，而不需要手動下載和安裝nginx的RPM軟件包。

總之，在使用Docker時，使用EPEL源可以簡化我們的工作，提高效率，讓我們更容易地構建和維護Docker容器。