$each是一個非常有用的函數，特別是在讀取JSON數據時。在JavaScript中使用$each函數可以使循環變得更加簡單，并且可以更精確地訪問JSON數據。

在使用$each之前，首先需要明確JSON數據的格式。JSON數據通常由一系列鍵值對組成，以及一個可能包含嵌套對象和數組的主對象。使用$each函數可以逐個讀取數組或對象中的每個元素，并對其進行處理。

//以下是一個示例JSON對象：
var person = {
"name": "張三",
"age": 25,
"hobbies": ["籃球", "音樂", "旅游"],
"address": {
"province": "北京市",
"city": "北京市",
"district": "朝陽區"
}
};

我們可以使用$each函數來讀取并處理這個對象中的任意屬性。例如，我們可以使用以下代碼輸出"person"對象中的所有屬性：

$.each(person, function(key, value){
console.log(key + ": " + value);
});

這將輸出以下結果：

name: 張三
age: 25
hobbies: ["籃球", "音樂", "旅游"]
address: {"province": "北京市", "city": "北京市", "district": "朝陽區"}

我們也可以使用$each函數來讀取數組中的元素。例如，我們可以使用以下代碼輸出"person"對象中"hobbies"數組中的所有值：

$.each(person.hobbies, function(index, value){
console.log(index + ": " + value);
});

這將輸出以下結果：

0: 籃球
1: 音樂
2: 旅游

因此，我們可以看到，使用$each函數可以輕松地讀取和處理JSON數據，特別是在讀取嵌套的JSON對象和數組時更加方便。